藕孔里发黑有一层黑膜可以吃吗（藕发黑能吃吗）

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藕孔里发黑有一层黑膜可以吃吗，藕发黑能吃吗解答：

1、正常情况下，我们的莲藕在切开后放置一段时间后会氧化，导致颜色变黑。这是很常见的现象，所以这种发黑的莲藕可以放心食用。

2、但是，如果我们的莲藕放得太久，变成黑色后会逐渐变质，味道不好，那么这个莲藕一定不能吃，因为如果我们吃了这个发黑的莲藕，可能会让我们肠胃不适。

3、通常，如果胆小的切好的莲藕变黑了，我们可以准备一盆清水，放入少量的盐，然后将切好的莲藕浸泡在水中，通过莲藕与空气的分离，可以有效防止其变黑。

4、把莲藕切好放一段时间是可以吃的。这是因为莲藕被氧化了。如果我们想防止切好的莲藕变黑，可以用盐水浸泡。但是，如果这莲藕不仅变黑，而且变质或变味，那就不能吃了。

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