全国各地小吃特色(中国各地特色小吃)

您好,蔡蔡就为大家解答关于全国各地小吃特色，中国各地特色小吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、四川：三大炮没错！就是《爸爸去哪儿》里面姐姐吃了又吃的那个三大炮。

2、 三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

3、吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

4、三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

5、 湖南：口味虾口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

6、20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

7、 湖北：热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。

8、随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

9、 广东：虾饺虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。

10、那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。

11、当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。

12、 北京：北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。

13、用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

14、北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

15、它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

16、 上海：南翔小笼包南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。

17、已有100多年历史。

18、该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一 台湾：大肠包小肠台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。

19、 香港：丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。

20、基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。

21、 澳门：葡式蛋挞葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。

22、 广西：桂林米粉桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。

23、以其独特的风味远近闻名。

24、其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

25、圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

26、 江西：瓦罐煨汤瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。

27、终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。

28、 河南：烩面烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

29、 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

30、 福建：土笋冻土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。

31、如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。

32、相传发明人是民族英雄郑成功。

33、 黑龙江：哈尔滨熏肘花哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。

34、主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。

35、 天津：狗不理包子狗不理，即：狗不理包子。

36、“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

37、 河北：驴肉火烧河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。

38、凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。

39、河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。

40、 山西：刀削面刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。

41、操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

42、内蒙古：烤全羊烤全羊(Roast Whole Lamb)是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是蒙古族招待外宾和贵客的传统名肴。

43、 陕西：岐山臊子面臊(sào)子(读音为轻声)面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。

44、也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。

45、陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

46、其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。

47、 甘肃：兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

48、 云南：过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。

49、过桥米线起源于蒙自地区。

50、过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。