牛膝的功效与作用及食用方法视频(牛膝的功效与作用及食用方法)

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1、牛膝为多年生草本，根圆柱形，土黄色；直立的茎在茎节处膨大如牛的膝盖，因此得名；叶对生，椭圆状披针形，顶端尖锐；穗状花序，花向下方反折。

2、牛膝主产于河南，生于屋旁、林缘、山坡草丛中。

3、下面小编重点介绍牛膝的功效与作用及食用方法和禁忌。

4、牛膝的功效与作用    牛膝性平，味苦、酸。

5、可以补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。

6、用于腰膝酸痛、筋骨无力、经闭症、肝阳眩晕等症。

7、主治腰膝酸痛、下肢疲软、血滞经闭、痛经、产后血瘀腹痛、症瘕、胞衣不下、热淋、血淋、跌打损伤、痈肿恶疮、咽喉肿痛。

8、    另史料《滇南本草》中记载：治疔疮、痈疽，敷患处。

9、亦能打胎。

10、同猪肉煨食之，能明目。

11、牛膝的食用方法    牛膝嫩叶可食，根可入药。

12、每100克牛膝中含胡萝卜素6.8毫克、维生素C111毫克。

13、采集夏季的嫩叶焯熟，用清水多次浸泡洗净，去掉酸味，再以油盐调拌食用。

14、牛膝的食用禁忌    凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。

15、根入药，生用，活血通经，治产后腹痛，月经不调，闭经，鼻衄，虚火牙痛，脚气水肿；熟用，补肝肾，强腰膝，治腰膝酸痛，肝肾亏虚，跌打损伤瘀肿疼痛。

16、还可起到引血下行的作用。

17、牛膝，顾名思义，可以治疗关节病痛。

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