卡门霞多丽烩青口，让你每一口都充满惊喜！

原标题：卡门霞多丽烩青口，让你每一口都充满惊喜！

青口所释放的美味与惊艳

来自大海的滋养和你的温柔

青口贝，也叫翡翠贻贝，俗称——海虹，不仅味道鲜美，它含有大量氨基酸和DHA等大脑和视网膜必要的生理营养，能为人体提供锰、锌和硒等多种必需的矿物质，尤其适宜中老年人体质虚弱、气血不足者和营养不良的人食用，是一种富含蛋白质、且低脂肪、低热量的健康美味食品。

加以白葡萄酒烹饪，葡萄酒中的酸度和清新的花果香会有效地除去海鲜的腥味，吃起来柔和爽口。同时，青口的清淡口感也不会遮掩白葡萄酒的清甜味道，让白葡萄酒的酸甜口感更加动人。

最经典的做法是用白葡萄酒、黄油配以新鲜香料来煮，浓郁的黄油香气渗入青口肉中，搭配白葡萄酒的清甜，和新鲜香料的层次，最能突出青口的鲜美。

如果想口感丰富一些，可以随意加入番茄蓉、淡奶油，剩下的汤汁千万不要浪费，用来煮一小份意面或沾着法包吃，Yummy!

当青口贝半浸在热气腾腾的香甜汤汁之中，颜值和香味都格外诱人。尝上一口，口腔立即被各种快感包围住，瞬间海边的风迎面扑来。

翠绿的外壳分外别致，鲜美的青口和清爽的白葡萄酒融合，吃起来清甜肥大，鲜美多汁，弹牙香甜。这道菜富含蛋白质及多种维生素和矿物质，是卡门大酒庄客人常点的明星菜品，咬一口肥美的青口贝，再喝一杯卡门M3霞多丽，那滋味，简直美滋滋~

小tips：建议使用果香较为浓郁酸度较高的干型白葡萄酒，比如这款来自智利中央山谷的M3霞多丽，淡雅柔和的禾秆黄酒体，充盈着柑橘果香，入口清爽醇和，有美味宜人的酸性，带着鲜爽的热带水果风味，能更好地带出青口的鲜甜，赋予它更清爽的口感，突出它的海鲜风味。