青花汾酒香飘斯里兰卡驻华大使馆 一起探索茶酒文化的魅力
原标题:青花汾酒香飘斯里兰卡驻华大使馆 一起探索茶酒文化的魅力
东方美酒遇到锡兰红茶,将这两种饮品结合起来,会是怎样的味道呢?本期《大使的美食会客厅》将在斯里兰卡驻华大使馆为您揭晓答案。由青花汾酒独家呈现的高端生活美食对话栏目《大使的美食会客厅》,自2022年开播以来,带领观众跟随搜狐美食的脚步,通过探访各国使馆,搭建起舌尖上的“一带一路”,在用美食治愈中外观众的同时,通过“国际汾”这个窗口,了解中国白酒文化,让世界感知汾酒的清香之美。
青花汾酒走进斯里兰卡驻华大使馆
本期节目搜狐美食走进了斯里兰卡驻华大使馆,在这里,我们不但品尝了享誉世界的锡兰红茶,还观赏了斯里兰卡的特色舞蹈,更重要的是,我们学会了用汾酒和红茶调配出一款名为“中斯茶酒”的鸡尾酒,这款鸡尾酒的调配方式在国际上都是独一无二的。
在收到待客之礼——锡兰红茶后,汾酒则作为重要的东方礼物,被郑重的赠与了斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳阁下。“酒是无国界的语言”,大使充分表达了他对汾酒的喜爱和对文化交流的看法,共同享受美好的午后时光。
青花汾酒作东方礼物赠予斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳
观茶色、品茶香,在帕利塔·科霍纳大使手把手的冲泡演示下,锡兰红茶的独特魅力得到了最地道的展示。大使介绍“虽然锡兰红茶的历史只有150年却世界闻名,其奥秘就在于它是世界上最纯净的红茶。与锡兰红茶的纯净相媲美的就是被誉为中国最干净的白酒——汾酒,汾酒的干净与酒的工艺、酿酒的环境、酿酒的原料都密不可分。正如锡兰红茶一样,汾酒也是一种传统的文化遗产,它代表了中国酿酒文化的精髓和传统。
《大使的美食会客厅》现场冲泡纯净的锡兰红茶
斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳介绍红茶工艺
汾酒至今仍然延用地缸发酵的发酵工艺,采用深1.2米,直径0.8米的圆形陶瓷缸埋入地下作为发酵容器,这样做能将“粮”“土”分离,有效隔离土壤中有害细菌对酒坯的侵入影响,最本真地反映粮食发酵的风味。同时好水酿好酒,产自杏花村的汾酒,用取自地下840米深的深层岩溶矿泉水作为酿造用水,水质甘甜,而从原粮基地采摘的优质高粱、大麦、豌豆等酿酒原材料,也确保了绿色、健康、高品质。
众所周知,清香型是汾酒国际化最重要的优势基因。非常接近伏特加等国际流行酒的口感,使汾酒在饮酒的味觉口感体验上,深受国际友人的追捧和喜爱,用汾酒作为基酒调制后的鸡尾酒也更有国际范儿。本期《大使的美食会客厅》就做了大胆的尝试,邀请调酒师以清香的汾酒为底,叠加斯里兰卡红茶的浓郁,再加入椰子的香气,使口感更加丰富。三种饮品相互融合,让茶酒的口感更加绵甜,让人回味无穷。
在夏日里,喝一杯清爽的茶酒不仅可以带来舒适的感觉,还可以增加社交的乐趣。茶酒不仅可以在家中制作,也可以在酒吧或餐厅中品尝。在社交场合中,茶酒不仅可以解渴,还可以增加交流的乐趣。与朋友分享一杯茶酒,品味茶和白酒的混合口感,聊天、开心,这是一种非常愉悦的体验。
调酒师现场用青花汾酒和锡兰红茶调制鸡尾酒
斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳还为这款茶酒赋予了“中斯茶酒”的名字,小小一杯酒,蕴含着两个国家的文化精髓,这是中斯茶酒带给我们的震撼。
在《大使的美食会客厅》调制出的 “中斯茶酒”
在中斯建交66周年的新起点上,“中斯茶酒”应运而生,不仅是对中斯友谊的一种表达,更是汾酒国际化道路上的一次新尝试。汾酒一直致力于将中国白酒推向世界,在这个过程中,汾酒始终坚持以文化为基础,以创新为动力,不断寻找国际化的突破口。汾酒将继续坚持文化自信,不断创新,走出属于中国白酒的国际化之路。
节目现场与大使进行旅游文化互动
《大使的美食会客厅》走进斯里兰卡驻华大使馆
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村” 。青花汾酒的家乡和斯里兰卡著名景点“狮子岩”通过一张明信片联接在一起,预示着未来,汾酒将紧跟国家“一带一路”和山西省“内陆地区对外开放新高地”的步伐,聚焦亚太市场,首先在东盟国家寻找发展新机遇,进一步寻求海外增量,持续提升汾酒的国际品牌形象。相信借由“国际汾”这个全新的窗口,世界将进一步认识山西,认识中国。
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