日落而作，日出而息的重庆路边摊烧烤

原标题：日落而作，日出而息的重庆路边摊烧烤

夜晚的重庆，你经常会在巷子里，居民区看见烧烤摊位，隔着很远就能闻到香味，日落而作，日出而息。。

一般好吃的烧烤没什么环境而言，自己选好菜，给老板就好。夏天的夜晚，和三五个好友坐在外面，聊着天，撸着串，那种感觉太巴适了。重庆地摊烧烤可以烤的种类很多，感觉能想到的和不能想到的都能烤，我觉得最具代表性的应该是苕皮和豆干。苕皮里面的料非常非常多，外皮香脆内里软嫩，糯糯叽叽的口感配上丰富的馅料，真的很好吃！

烤豆干，里面也是放很多料，豆干在炭火上被烤的起泡，撒上葱花等馅料，刷上酱，巨有嚼劲。

除了这些，还有五花肉，掌中宝，排骨，年糕，各种蔬菜……在这里，万物皆可烤。

最重要的是，在这种路边吃烧烤，真的很有氛围感，大概这就是最真切的感受重庆夜生活的方式之一了吧。