空气炸锅的利弊科普：警惕四大陷阱套路！

原标题：空气炸锅的利弊科普：警惕四大陷阱套路！

随着空气炸锅的市场越来越火热，大大小小的空气炸锅品牌接连不断的出现市场上，许多人纷纷把目光投向空气炸锅，想要入手一款空气炸锅产品。最近有不少粉丝私信问我空气炸锅的相关事宜，想要知道空气炸锅的利弊有哪些？到底空气炸锅值不值得入手呢？作为一名资深的美食博主，我对空气炸锅可是很熟悉的，也测评过不少的空气炸锅，今天就给大家出一篇科普文章～以下是我测评过的一部分空气炸锅产品图。

一、空气炸锅有什么优势？

空气炸锅的利弊科普，我们先了解下空气炸锅的利处吧。空气炸锅的原理是利用锅内加热器产生的高温对流风，在高温状态下用食物自身的油脂与水分进行烹饪，让食物变得酥脆，和炸制或者油煎的方式相比，空气炸锅的烹饪方式更加安全，也对身体健康更有利，所以使用它还是很有优势的。

空气炸锅的具体优势有：

1、健康又低油脂

空气炸锅使用的是热风循环技术，通过它制作出来的食物不仅可以不加一滴油，还能够逼出食物本身的油脂，这样吃起来更健康，可以说不用担心发胖！

2、操作简单，省时省力

使用空气炸锅十分简单，它不像传统的油炸食物流程那么繁琐、费事，只需要一股脑地把要烹饪的食物放进去，再设置好时间和温度就可以等待美食出炉了。

3、清洗十分方便

空气炸锅它内壁有不沾涂层，不容易粘油污，可以直接放在清水下冲洗，如果遇到顽固的油垢可以使用洗洁精来清洗干净。

4、省油并且口味好

空气炸锅通过高速空气循环的原理，将空气转化成“油”，不加油就能烹饪出好吃的食物，比传统油炸的口感，味道更好！

5、功能丰富还能定时

空气炸锅有不同档位的温度和时间还有模式，不需要使用者花费很多时间在一旁守着。

二、小心三大副作用危害

空气炸锅的利弊科普，上文我们讲解了空气炸锅的五大优势，但是我们要注意的是，如果使用的空气炸锅产品是劣质的、不专业的或者使用方法错误，那么会给人们身体带来隐蔽的危害，甚至严重的话会有致癌风险。这三大危害需警惕：

危害一：丙烯酰胺产生的危害

劣质的或者功率过高、缺少导流设计的空气炸锅回出现导热不均匀的问题，这样容易烤焦食材，还会产生丙烯酰胺危害重，如果过量食用这样食物会致癌。

危害二：产生辐射

带电的电器都是有一定辐射的，空气炸锅也会有。不过品质优秀的空气炸锅做工用料好，所以辐射也小一些。

危害三：可能导致烫伤

使用劣质产品会出现外观表面触碰烫伤。因为空气炸锅是通过高温对食材进行加热的，一些劣质或者导热设计不合格的产品，外表温度高达70度以上，这样触碰时容易烫伤皮肤，尤其是有孩子的家庭购买空气炸锅一定要选择安全、导流散热设计合理的产品。

三、警惕空气炸锅四大智商税产品

空气炸锅的利弊我们现在都清楚了，因此我们更加要选择优质的空气炸锅产品，拒绝那些不合格的、劣质的产品。下图是空气炸锅全网负面槽点投票图，有做工差、有刺鼻味道等槽点。并且市场上有许多商家为了获取更多的利润会设下各种各样的套路陷阱，许多人对空气炸锅不了解，就会踩坑，现在我来给大家一一避雷：

1、主打低价产品

很多劣质不专业的空气炸锅品牌为了拉低价格获得更多的销量，称自己产品低价并且性价比超高，十分实用。但其实选料用料低劣质，这些空气炸锅在使用时会释放大量有毒气体，会对人体造成慢性危害。

2、伪造检测报告产品

一些劣质不合格的空气炸锅品牌知道自己的产品使用的材质是劣质的，质量检测不过关，他们会使用伪造检测报告等手段蒙混过关，因此这类产品的安全隐患极大。

3、隐瞒空气炸锅无危害产品

很多劣质不专业的空气炸锅被宣传说无危害，无辐射，实则安全隐患非常大，长期使用严重危害身体健康。

4、越贵越“好”产品

在许多人眼中，东西的价格越贵质量就越好，花钱买贵的就是比便宜的好。但是还真的不是这样，一些劣质不专业的空气炸锅品牌为了赚更多钱就把价格标的很高，用户们最后花费了更多的金钱却没有得到更好的产品。

上面给大家科普了四种“智商税”产品，希望可以帮助大家避开一些大坑，不过市面上很多的空气炸锅产品都声称自己是好用的质量高的，实际如何我们也不清楚，为了帮助大家找到真正好用的空气炸锅，我给大家分享权威机构出具的一份空气炸锅性能测试图，供大家参考：

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，核心优势主打”安全“性能，被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名！

宫菱早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！为了足够“安全”与高性能，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率、加热均匀性以及足够安全、无毒无刺激等！被500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”家电品牌！

它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！

宫菱团队强调：“很多家电企业把安全当照本宣科，按惯例走流程，这是对消费者饮食安全的不负责！宫菱始终坚持打造更“安全”的性能，必须对研发、设计、品质、测试体系的处处计较！”他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等专注做性价比的可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。要留心的是这类产品受限于成本，选材用料一般用久了可能存在散发异味、安全隐患等问题。

四、如何挑选才能避免空气炸锅的副作用危害

空气炸锅的利弊科普，关于空气炸锅的利弊和空气炸锅市场存在的“智商税”产品我都给大家一一介绍清楚了，在面对如此庞大的空气炸锅市场，除了教大家避开坑货产品，我这里还有一份选购优质产品的攻略，一起来看看吧～

1、优选专业品牌

专业的品牌会对热能衰减度、发热效率和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的产品具有多项食品级检测报告。

2、选具备NTC温控功能的产品

空气炸锅一定要有NTC温控，这是最基础的，很多低价产品不具备温控功能，导致食物受热忽高忽低，这样翻车概率大也容易出现安全隐患。

3、优选效率快有360°热风循环的产品

这样的空气炸锅产品导流效率高、升温速度也快，加热更加均匀，温控也是更精准。

4、功率不是越大越好

空气炸锅尽量选择1500W左右功率，并且功率与容量具有科学配比的产品，容量大功率太小的产品发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的产品容易烤焦，不利于控制温度。

5、选择隔热好的产品

为了大大降低烫伤的风险，我建议选择空气炸锅时选择采用厚度高材质、抽拉断电、有防烫手柄设计的产品。

6、优选有机硅涂层的产品

有机硅涂层的炸锅比特氟龙涂层更加安全；使用劣质材质的产品在长期高温烘烤下会释放有毒刺激气体，对人体造成危害。

7、选择用料安全无毒的产品

优选使用耐高温、无毒无刺激的材质及全铜线材料的空气炸锅，选择经过多重食品级检测的产品，这样更安全可靠。

8、优先选择不锈钢发热管

建议优先选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢 。

本次对空气炸锅的利弊科普就结束了，希望这次分享的各种干货知识能对大家有所帮助。正确选购和正确使用空气炸锅可以给大家带来很多的好处，因此在最后我建议大家选择专业靠谱、有实力还有质保的空气炸锅产品，对那些便宜、劣质的产品说“不”。