运河观察｜洛阳和淄博“C”位出道 其他城市能否复制

原标题：运河观察｜洛阳和淄博“C”位出道 其他城市能否复制

当一些城市的文旅局长们还在忙着“变装”时，河南洛阳和山东淄博，这两座车牌号都为“C”的城市，已经“C”位出道。若非亲眼所见，洛阳汉服、淄博烧烤的火爆，你真的难以想象。尤其是这个五一假期，洛阳和淄博更是“赢麻了”。两座城市的出圈是巧合吗？对其他城市有哪些启示，又能否复制呢？

洛阳和淄博的“C”位出道绝非偶然

洛阳汉服、淄博烧烤火了，这个五一假期，全国各地更多的游客蜂拥而至，或千里自驾赴洛阳感受汉服文化，或乘着高铁穿越半个中国去淄博吃顿烧烤。

洛阳、淄博这两座城市“C”位出道，着实让不少城市羡慕。

以至于多地都在研究洛阳现象和淄博现象，到底是不是偶然，能不能“复制”？

围绕淄博烧烤的火爆出圈，南阳市社科界日前专门召开研讨会，深刻分析背后的社会原因、思想逻辑和现实路径等。在此次会上，专家学者达成一个共识，淄博烧烤现象虽然不能复制，但其背后的丰富内涵和成功经验值得全市社科界学习借鉴。

不仅是南阳，开封市餐饮协会也前往淄博进行了现场学习。

而汉服国潮“风起洛阳”后，汉服风也迅速刮到了更多的城市。

“这样的出圈绝非偶然，而是必然。”对于洛阳和淄博的出圈，在北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清看来，这是“意料之外，情理之中”，在洛阳汉服出圈之前，洛阳为之已做出了不少的努力和铺垫。

洛阳的国潮风，并非从今年起。从2021年借势热播剧《风起洛阳》打造“洛阳IP”，到今年推出40个实景剧本杀的“全城剧本杀”，如今，洛阳城内国潮风越吹越盛；而淄博烧烤火爆之前，淄博也早在三年前便开始打造特色鲜明的烧烤IP。

抓住了年轻人的心和胃就抓住了流量

“随着新生代逐渐成为消费主力，他们的消费习惯正在改变，更愿意在消费中进行全新的尝试。”宋向清坦言，淄博、洛阳的火爆出圈，正是瞄准大学生群体，抓住了新生代旅游市场。

对此观点，郑州大学管理学院旅游管理与规划系主任郑鹏教授，很是认同。

在郑鹏看来，淄博和洛阳能够出圈，原因有很多，但最为关键的正是紧紧抓住了年轻人这个群体，淄博用美食抓住了年轻人的胃，洛阳则用汉服抓住了年轻人的心，继而抓住了流量。

“洛阳和淄博的消费都不高，都是面向年轻人的，”郑鹏表示，洛阳和淄博的出圈，其共同的内核都是抓住了年轻人的心。“这两个城市之所以能够成功，最主要的一个原因就是抓住了年轻人，年轻人虽然消费能力不强，但是Z时代的年轻人有很重要的一个特点，就是对其他群体的影响大。”

Z时代的年轻人，伴随着互联网长大，喜欢用短视频分享生活，这种方式带火一家店、一个景区的事情已屡见不鲜。“洛阳和淄博的火爆出圈，恰是年轻人用短视频分享生活，带火一座城的鲜活案例。”宋向清说，只要抓住了年轻人，抓住了流量，在洛阳和淄博之后，未来可能会有更多的城市火爆出圈。“当然，不管是淄博还是洛阳，都有着一颗待客的真诚之心。”

事实确实如此，通过一个又一个游客所拍下的游玩视频，我们看到洛阳和淄博政府在真心迎客，当地经营者在诚心待客，当地市民在热心宠客。

人们外出旅游已经不再满足于景区看景

在洛阳和淄博“C”位出道的同时，今年五一，前两年大火的精致露营也“冷淡”收场。

对此，宋向清表示，这并不意外。经过三年疫情，传统的旅游格局几乎崩溃，人们已经不满足于外出游玩看山看水，到景区拍照留影，更希望在玩的基础上，通过体验式游玩，融入旅游目的地的生活，感受当地风土人情、特色文化等。在他看来，洛阳和淄博，正是在这一大背景下，踩对了鼓点。

“景观之上是生活”！郑鹏坦言，洛阳和淄博的出圈，恰恰说明，如今的旅游，已经不是“上车睡觉，下车拍照”的旅游方式 ，已经从风景转向了场景。旅游的发展已经不再是靠单独开发一个景点，而是从整个城市的角度来打造旅游场景。“如今，人们出去旅游不再是传统的看个风景，而是更深入感受当地的这种民俗、文化等，体验当地老百姓的生活。”

这一点，洛阳和淄博都做到了。

在洛阳，游客穿着汉服穿行在城市里，又吸引着更多的游客加入其中。郑鹏表示，在一个充满现代化的城市里，又能感受到古代的氛围，这种体验在其他城市是没有的。

在淄博，游客三五成群围着烧烤炉，各凭喜好、自己动手拿起小饼，卷起肉串、小葱，体验到的除了丰富的口感，还有当地的烟火人间。

当旅游已变成一种生活方式，郑鹏表示，旅游新场景的打造，不仅仅是为了服务游客，也是为当地居民服务。（米方杰）

来源：大象新闻

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制作 曹宇

编校 延晨 徐蓉

一审 桂艳 张莉

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