生姜发芽了吃了有什么危害（生姜发芽能吃吗有毒吗）

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生姜发芽了吃了有什么危害，生姜发芽能吃吗有毒吗解答：

1、生姜是我们做菜时常用的一种食材。它可以祛除一些肉制品中的腥味，但是有时候我们会发现家里储存的生姜已经发芽了，那么它是否可以食用呢？

2、一般发芽的生姜是可以食用的，因为发芽不会在生姜内部产生一些有毒物质。我们只需要把生姜表面的芽挖出来，然后用常规的方法处理。

3、生姜除了去腥，还有很高的营养价值。我们可以通过食用它来摄取核黄素、维生素C、钙、铁、锰等人体所需的成分。同时，冬天喝生姜开水也可以是很好的御寒方式。

4、发芽生姜无毒，可食用。我们只需要把生姜表面的芽挖出来，然后用常规的方法处理。我们做菜的时候可以用生姜去腥，也可以吃生姜吸收胡萝卜素、维生素C等营养物质，冬天还可以用生姜烧开水驱寒。

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