经常吃酸菜对身体有什么影响？看完文章就知道了，快告诉家人吧！

原标题：经常吃酸菜对身体有什么影响？看完文章就知道了，快告诉家人吧！

说起酸菜，大家应该都非常了解。其实，酸菜并不是东北的特色小吃。其实南方也有腌酸菜。尤其是进入冬季后，很多家庭都喜欢在家里腌制酸菜，因为酸菜又干又鲜。很开胃，尤其是早餐放一盘酸菜，然后喝点小米粥，很好，炒酸菜也很开胃，但是经常吃酸菜，对身体好吗？羊毛面料？和小编一起想想吧。

常吃酸菜有什么功效？喜欢吃酸菜的小伙伴们看完再做决定吧！

1、首先我们来看一下酸菜的营养价值：

酸菜腌制过程中利用了乳酸菌发酵的原理，所以酸菜会产生大量的乳酸菌，所以正确食用酸菜可以增加肠道内的菌群，有助于促进消化吸收。同时，酸菜含有丰富的铁元素，在饮食中可以增加一定量的铁质，但也不能靠吃酸菜来补贴，因为酸菜不宜多吃。不是的，酸菜有降血脂的特效，因为酸菜在变酸的过程中还保留了白菜的营养价值，而白菜又可以降血脂，所以酸菜也有这个功效。

2、酸菜的副作用：

酸菜虽然对我们的身体有好处，但是不建议多吃酸菜，因为酸菜属于腌制食品。我们都知道腌制食品中会含有大量的亚硝酸盐，而且腌制食品的含盐量一般都很高，而酸菜吃多了会刺激胃酸增多，所以对于胃痛的人来说.或者胃炎的男性，酸菜吃多了会加重病情。

同时，酸菜还会形成草酸钙，草酸钙容易引起肾结石，而且酸菜中硝酸的含量比较高，适当吃酸菜是可以的，但多吃就不容易了。.切酸菜虽然好玩，但痛风患者最好不要吃酸菜。

所以看来，吃酸菜之前，最好先把酸菜泡在清水中，这样可以减少酸菜中的酸味、亚硝酸盐和钠元素。可以当小菜，也可以炒着吃，都很不错，大家要注意了，虽然酸菜真的很好吃，但是不要有时候吃咸菜，还要吃咸菜。食物，而且吃得太频繁对健康也很危险。

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