如何评价海底捞新规要求必须点锅底

海底捞作为一家备受欢迎的火锅餐厅连锁品牌，其新规要求必须点锅底，引起了广泛关注和争议。

从顾客的角度来看，这个新规可能会被认为是限制了他们的自由选择权，增加了消费成本。如果他们不喜欢海底捞的锅底，他们可能会选择其他餐厅。此外，有人认为这是海底捞为了增加销售而采取的一种商业手段。

然而，从海底捞的角度来看，这个新规可能会有几个好处。首先，它可以保证食品安全和质量。如果顾客自己带锅底，可能会存在安全问题和品质控制问题。其次，这个新规可以确保海底捞的服务质量。如果顾客自己带锅底，可能会出现一些服务难度，例如需要更长时间的煮锅底，清洗锅底等等。

总的来说，这个新规可能会受到一些争议和批评，但如果它能够确保食品安全和提高服务质量，那么它可能是一个有益的举措。