粽叶煮好后要放凉水里泡吗(粽叶煮好后要用冷水泡吗)

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粽叶煮好后要放凉水里泡吗(粽叶煮好后要用冷水泡吗)

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粽叶煮好后要放凉水里泡吗,粽叶煮好后要用冷水泡吗解答:

1、粽子煮熟后,需要用冷水浸泡。

2、一方面可以防止粽子变得干硬,这样包裹粽子就不会打破包边形状;另一方面可以起到快速降温的作用,粽子煮熟后不能立即使用,只能自然冷却后再进行包裹。

3、另外,最好用粽子叶来煮粽子绳,这样粽子绳就变软了,不容易断。

本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。

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