西米露做法怎么煮(西米露做法)

您好,蔡蔡就为大家解答关于西米露做法怎么煮，西米露做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、西瓜西米露的做法用料：西米250g西瓜200g调料：西瓜西米露做法：将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。

2、煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。

3、2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。

4、3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。

5、椰奶西米露原料：西米、椰粉、鲜奶一袋做法：这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。

6、1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。

7、煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。

8、慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。

9、等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

10、2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

11、3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。

12、时间自己掌握。

13、4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。

14、放冰箱冰镇。

15、椰汁西米露所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法：1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。

16、2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。

17、3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。

18、生果天参宝西米露材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两制法：一、先将西米用清水浸2小时。

19、二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。

20、三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。

21、功用：西米有滑大肠和滋润效用。

22、这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。

23、简单自制水果西米露;把西米放进清水里洗浸干净。

24、2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

25、（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

26、4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

27、5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

28、6、煮一小锅牛奶，放少许糖。

29、（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

30、）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

31、8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

32、9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

33、杨枝甘露1人份热量178卡路里碳水化合物36克蛋白质2克脂肪4克材料：西柚1个沙田柚1/2个芒果2个杨桃1个西米4/120克水2杯低脂奶2杯糖2/3杯鲜忌廉1/2杯做法：(1)西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥干。

34、(2)杨桃洗净，去核切粒。

35、(3)切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。

36、(4)芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。

37、(5)用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。

38、腐竹银杏西米露材料:腐竹2两(80克)银杏(百果)1两(40克)西米11/2(60克)冰糖3两(120克)水5杯制法:1.银杏去壳，除衣，去心洗净。

39、2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。

40、3.腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。

41、4.烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。

42、芋泥西米露芋头1个西谷米1包牛奶1公升冷开水少许细砂糖3大匙(1)将芋头削去外皮后洗净。

43、(2)切成薄片状，会使芋头更容易熟透。

44、(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。

45、(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。

46、(5)西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。

47、(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。

48、(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。

49、(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。

50、芒果西米露芒果西米露的制作材料：主料：西谷米50克,芒果300克芒果西米露的做法：芒果一个切块，一个榨汁；2.煮一锅开水，下西米；3.煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4.完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

51、银菊西米露银菊西米露的做法1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。

52、煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。

53、等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

54、2.把煮好的西米过凉水。

55、3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。

56、也可以放入冰箱。

57、荔枝西米露荔枝西米露的做法把西米放进清水里洗浸干净。

58、2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

59、（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

60、4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

61、5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

62、6、煮一小锅牛奶，放少许糖。

63、（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

64、）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

65、8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

66、9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

67、双花西米露双花西米露的做法原料】西米50克，玫瑰花、茉莉花各20克。

68、【制作】玫瑰花、茉莉花，以开水冲泡，备用；西米投入沸水中，以中小火煮至半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟；滤去煮西米的热水（带糊状）；将半透明的西米倒入备好的玫瑰花、茉莉花水中，略加烧开，调入糖适量即可。

69、玫瑰花有化瘀解郁的作用，茉莉花可以和中下气，西米可以温中健脾，治脾胃虚弱，还可以使皮肤恢复天然润泽焗西米布甸材料：西米3两，吉士粉2汤匙，鹰粟粉2汤匙，清水约2杯．牛油2茶匙，砂糖4两，鸡蛋1只，花奶半罐．做法:1.西米浸水、隔水备用．煮滚适量水，加入西米煮至半透明．2.加入牛油拌匀，再加入砂糖调咪．3.吉士粉、鹰粟粉与鸡蛋拌匀，加入花奶开成浆，倒入西米内煮滚．4.杯内倒入一半西米浆，然后加少许莲蓉，再加满西米浆，放焗炉焗10-15分钟即可．小贴士:1.除左莲蓉，亦可以用生果如香蕉、芒果、苹果粒做馅料．2.水滚至放西米煮，边煮要边搅，避免黐底．3.要西米面层起焦，最好预热焗炉先放入西米焗西米香蕉羹原料:西米150克，香蕉500克，熟青豆25克，水发枸杞子10克，冰糖、精盐、湿淀粉各适量。

70、制法:1．西米洗净，用清水浸泡4小时。

71、2．香蕉去皮，切成2厘米见方的丁。

72、3．锅内放清水800克，放冰糖烧至溶化，加精盐2克，滤去渣，入西米，以中小火煮熟，再下熟青豆、枸杞子、香蕉丁，烧开撇沫，用湿淀粉勾米汤芡。

73、4．盛汤盅内，冷却后分装小碗内即成(冬季热上)。

74、特点:色泽美观，软滑可口。

75、椰奶西米南瓜盅材料:南瓜一块(要带底的半球形),椰汁,香草冰激凌,西米,枸杞子步骤:1先煮西米,水烧开,下西米,微波高火1-1.5分钟搅拌一次,约4次西米中心只有点状白色,关火,闷一会就全透明了,凉水过一下备用,此次的经验是煮好的西米浸在凉水里可以在冰箱里存放几天呢2南瓜洗净,去穰.底部削平使之平稳3南瓜里加入椰汁,少量香草冰激凌(也可以加炼乳或奶油之类)煮好的西米,几个枸杞子做点缀4保鲜膜包好,上面戳几个小洞通气.5入微波炉高火6分钟,取出去掉保鲜膜就可以开吃了红豆西米露原料：红豆、西米、糖、冰块。

76、做法：将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。

77、将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。

78、注意：熬制时，火不宜太大，不断用勺搅匀。

79、营养：养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。

80、如果不磨成沙，红豆很难煮烂，要先煮红豆。

81、用西米做甜品，材料简单,适合夏天做，可搭配的东西很多，也很方便操作，成品后视觉效果很好的哦椰汁西米糕(泰式)香兰叶做法香兰叶--------------8块*洗净及滴干水份,折成盛器西米料及做法水-------------2汤匙砂糖----------4汤匙栗米粒-------3汤匙西米----------3汤匙马碲-------------1粒*先将水煲滚,放入西米煲8分钟,然后焗10分钟至透明,加入砂糖,栗米煮溶,略冻,盛入碗内椰汁料及做法水--------------------1汤匙生粉----------------2汤匙砂糖-----------------2汤匙椰汁-----------------1汤匙盐(可有可无)------1/8茶匙*水和糖先煲溶,椰汁,盐和生粉拌匀,徐徐注入搅匀,然后盛入已有西米的香荼碗内,上面放1粒栗米做装饰,然后放入雪柜雪冻即成豆沙西米榚材料西米275克糖80克生油25克豆沙100克制作1.先将西米浸1小时，冲洗干净，沥干水分，加入糖和生油搅匀。

82、2.置蒸笼蒸5分钟(注意:在这5分钟内要搅3次，每搅一次必需合上盖)。

83、3.蒸好之西米便可放入蛋塔模上（挞模一定要扫油，才可容易摸），第一层西米，第二层豆沙，第三层西米，按平表面。

84、4.然后再放回蒸笼蒸8分钟，完成。

85、莲子西米露：[材料]干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖[制作过程]1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。

86、(如果用莲子罐头就不需要这一步了)。

87、2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。

88、3.加入莲子一起煮15分钟。

89、4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。

90、5.可以热食，也可冷食。

91、什锦西米捞原料：西米：100g2、杏仁露：一听3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)4、各种时令水果（如芒果）5、三花淡奶：2汤匙做法：水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。

92、2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

93、3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。

94、蜜瓜西米露原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。

95、方法：1。

96、用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。

97、2。

98、小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。

99、3。

100、蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。

101、Tip:1。

102、将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。

103、2。

104、蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。

105、不能放太久，否则蜜瓜不脆了。

106、3。

107、糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。

108、恋恋至尊做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。

109、值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。

110、吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。

111、三色西米捞做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。

112、西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。