绿豆糕的做法和配方(绿豆糕的做法)

您好,蔡蔡就为大家解答关于绿豆糕的做法和配方，绿豆糕的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料绿豆面：300克; 白砂糖：25克; 蜂蜜：120克; 糖桂花：25克; 橄榄油：30克; 香油：3克; 绿豆糕的做法1绿豆面放入碗中（绿豆面我是在超市买的）2上锅蒸25分钟3晾凉的绿豆面压碎（晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下）4将熟绿豆面过筛5剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎6所有的绿豆面都放入一个容器里7放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀8将拌匀后的绿豆面放入月饼模中（没有模具可以用任何容器）9我用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实（做月饼时扣下去从上往下压，做绿豆糕时绿豆粉是散的，需要反过来压实）10取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了11将模具扣在盘子中12轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可（用其它容器造型时，只需要倒扣轻敲即可）。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。