小麦淀粉和面粉区别（怎么区分淀粉和面粉）

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小麦淀粉和面粉区别，怎么区分淀粉和面粉解答：

1、淀粉和面粉是两种不同材质的东西，用途也大不相同。那么，如果我们在购买散装淀粉和面粉时遇到没有标识的情况，应该如何区分它们呢？

2、区分淀粉和面粉的方法很简单。我们只需要比较它们的颜色。通常情况下，淀粉的颜色比面粉的颜色更白更亮，面粉的颜色比淀粉略黄。

3、另外，我们可以用手捏一点淀粉和面粉。这两种粉中，手感比较顺滑的是面粉，有一点涩感的是淀粉。

4、我们可以根据颜色来区分淀粉和面粉。通常情况下，淀粉比淀粉更白更亮，而面粉比淀粉略黄。同时我们可以用手捏一点面粉和淀粉，比较顺滑的手感就是面粉。

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