糖色怎么炒颜色最好(糖色)

我并非良人
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糖色怎么炒颜色最好(糖色)

您好,蔡蔡就为大家解答关于糖色怎么炒颜色最好,糖色相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料冰糖:300克; 水:250克; 植物油:20克; 糖色的做法1炒锅加入植物油和冰糖,中火翻炒。

3、冰糖最好事先敲碎,我偷了个懒,结果要拿锅盖挡着敲2炒至冰糖完全溶化,颜色变深时转小火3糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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