怎样做蛋糕简单又好吃不用打蛋器(怎样做蛋糕视频)
您好,蔡蔡就为大家解答关于怎样做蛋糕简单又好吃不用打蛋器,怎样做蛋糕视频相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料 蛋黄3个 细砂糖65克 牛奶30克 色拉油30克 低筋面粉55克 玉米淀粉8克 泡打粉1/4小勺 盐1/8小勺 蛋清3个 柠檬汁2毫升 草莓果酱若干 新手零失败的蛋糕--果酱蛋糕卷的做法步骤1. 三个蛋黄中加入15克细砂糖,拌一下使之混合,目的是为了避免搅打时细砂糖弹出2. 用电动打蛋器搅打至蛋黄发白、砂糖溶化3. 加入牛奶搅拌均匀4. 加入色拉油。
2、搅拌均匀5. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐逐一过筛入蛋黄液中6. 搅拌粉类和蛋黄液7. 搅拌均匀,使他们完全混合8. 蛋清中加入柠檬汁,用电动打蛋器打发。
3、其中分三次加入细砂糖50克打至九分发9. 将打发好的蛋白液分三次加入蛋黄液中,搅拌混合10. 全部混合好的蛋糕液11. 取一张不粘油纸铺在烤盘上12. 倒入蛋糕液,然后用平的刮板将面糊涂抹均匀13. 烤箱预热160度。
4、然后放入烤盘,烘烤约十三分钟(表面呈微黄色,表面不粘手就可以关火)14. 取出。
5、倒扣在另一张油纸上,撕去上面一张15. 使之晾凉16. 凉后,再将蛋糕片翻面。
6、表面均匀地草莓果酱17. 然后轻轻地从一头卷起,不要卷得太紧,很容易裂开的18. 用油纸包裹一下。
7、使之定型新手零失败的蛋糕--果酱蛋糕卷的做法视频.小贴士需要注意的几个地方:蛋黄和粉混合以后,再用打蛋器搅拌2、打发蛋白记得加柠檬汁,否则很不容易打发3、打发蛋白的时候要有耐心。
8、分三次加入细砂糖4、蛋黄液和蛋白液混合的时候也要分三次慢慢混合,这样混合得更均匀5、蛋糕液倒入烤盘后,要用平的刮板抹平6、烤好取出后要及时翻过来使之晾凉7、卷的时候要轻一些轻一些。
9、否则易裂开。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
更多知识
-
如何治疗和预防甲流(服务窗·科学防疫)
原标题:如何治疗和预防甲流(服务窗·科学防疫)每年春季是甲流的高发季节,最近一些地方出现了散发病例。什么是甲流?有什么特点?如何治...烟燃烟灭つ 268 阅读
-
iPhone15的type-C接口玩手段,欧盟将重罚,苹果会妥协么?
据称苹果今年的iPhone15将会首次用上type-C接口,不过苹果为了赚取厚利可能会给type-C接口,而欧盟显然也早就为此做好准备,如果苹果执意如...﹏丶小迣界 284 阅读
-
微视频|同心逐梦 共向未来
原标题:微视频|同心逐梦 共向未来春风浩荡中,2023年全国两会通过法定程序把党的二十大作出的决策部署转化为全国人民的实际行动,胜利闭...■■俗人雅钦 187 阅读
-
东方甄选回应直播间疑似售假:会积极解决问题,请不要攻击主播
Tech星球3月16日消息,日前东方甄选被曝将养殖虾当野生虾卖引发热议。昨日晚间,东方甄选官方账号发文回应称,“东方甄选作为一家公司,会...原地等候已经远去的幸福 216 阅读
-
OpenAI 离成熟商业公司更近一步
发布 GPT-4 的同时,OpenAI 离成熟公司越近,离名字里的 “Open” 越远。GPT-4 无疑是一个更好的产品。写散文、诗歌、代码,这些 GP...床上小旋风 281 阅读
-
维珍轨道公司暂停运营一周:员工休无薪假,股价暴跌50%
3月16日消息,据外媒援引知情人士消息称,当地时间周三火箭发射公司维珍轨道决定暂停运营一周时间,并安排大部分员工休无薪假,期间寻求能...冷夕颜 237 阅读
-
推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来
原标题:推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来新华社北京3月13日电题:推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来新华社记者十四届全国人...而后的我们 220 阅读
-
瞭望·治国理政纪事丨马上就办 真抓实干
原标题:瞭望·治国理政纪事丨马上就办 真抓实干 ◆ 1991年2...愚人自愈 203 阅读
撰写回复