活的青蟹怎么保存方法(活的青蟹怎么保存)

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1、螃蟹的储存方法：放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。

2、2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。

3、如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。

4、扩展资料：吃螃蟹的注意事项：选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。

5、螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。

6、所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。

7、不宜吃得过多。

8、螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。

9、2、螃蟹的选购方法看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

10、掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

11、剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

12、拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

13、闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。

14、食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

15、参考资料来源：人民网—秋风起蟹脚痒 螃蟹怎样选购储存。

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