养胃食谱大全及调理(养胃食谱大全及做法)

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1、八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

2、夏季养生食谱大全食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

3、2)花生仁也提前泡发。

4、3)板栗去外衣切成小粒。

5、荸荠切碎粒。

6、4)玉米洗削成玉米粒备用。

7、5)糯米洗净备用。

8、6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。

9、大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。

10、对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。

11、食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量做法：1)熟猪肚切宽条2)大蒜剥皮备用3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。

12、盛碗后洒入小葱或香菜都可椰香南瓜羹 南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋做法：1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉；3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

13、苹果汤 苹果：健脾补气益胃，生津润燥。

14、宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

15、食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量做法：1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

16、2)备好苹果。

17、3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

18、4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。

19、注：500克苹果大约500毫升的水。

20、5)大火煮开，转小火25分钟。

21、6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。

22、油泼卷心菜卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。

23、食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g做法：1)准备材料2)卷心菜清洗干净后，切去根部3)将卷心菜的叶子剥下来4)锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡6)将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火8)将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用豆角焖面养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

24、食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量做法：1)猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

25、2)面条煮熟。

26、3)豆角斜着切丝。

27、4)面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

28、5)平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。

29、6)放入猪肉丝，煸炒。

30、7)放入豆角丝，煸炒。

31、8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐9)滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

32、木瓜汤木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量做法：1)准备好木瓜和玉米。

33、2)煮好排骨汤备用。

34、3)将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

35、4)玉米剁成小结。

36、5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。

37、注：此过程也可省略。

38、6)然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

39、7)接下来将木瓜倒下去。

40、8)大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

41、牛奶蒸鸡蛋羹牛奶具有很好的养胃功效，补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

42、食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量做法：1)准备原料2)牛奶倒入奶锅，加入白糖3)开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却4)鸡蛋去壳，搅拌蛋液5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀6)再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀7)将蛋液反复搅打均匀8)锅内水烧开9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上10)盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出11)将果酱点缀在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成千张菠菜卷菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化食材：千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量做法：1)准备需要的食材，菠菜，香菜洗净备用。

43、2)锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

44、3)菠菜焯水。

45、4)变色后捞出，冲凉水。

46、5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。

47、6)菠菜撰干水份，切去根部。

48、7)取一张千张，在一边铺上菠菜。

49、8)卷起，切段。

50、9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

51、10)摆盘和黄豆酱一起上桌。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。