做糯米糍为什么要加玉米淀粉（做糯米糍可以不加玉米淀粉吗）

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做糯米糍为什么要加玉米淀粉，做糯米糍可以不加玉米淀粉吗解答：

1、糯米糕又称1号糯米糕，是以糯米为主要原料制作而成的一种食品，口感软糯、香甜。很多人在学糯米的时候会遇到一个需要玉米淀粉的配方，那么没有它我们能做糯米淀粉吗？

2、没有玉米淀粉可以用来做糯米饭。我们只需要在糯米粉中加入适量的白糖搅拌均匀，然后在糯米粉中加入牛奶和植物油，揉成面团。

3、接下来，把糯米面团分成几个同样大小的面剂，然后把面剂圆了，往里面装上花生酱。最后把揉好的糯米团子放入锅中煮开，然后取出放入椰丝中滚几圈，做成糯米糕。

4、做糯米糕，不需要玉米淀粉。我们只需要将糯米粉、糖、牛奶、植物油搅拌均匀揉成面团，然后将糯米面团分成几份配料放入花生酱，最后将汤圆煮熟，用椰丝包裹。

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