鸡胗指的是鸡的哪个部位（鸡胗是鸡的哪个部位?）

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鸡胗指的是鸡的哪个部位，鸡胗是鸡的哪个部位?解答：

1、鸡胗是鸡的胃，因为鸡胗是鸡的胗，而胗又叫肌胃，也是胃的一种，所以鸡胗就是鸡的胃。一般来说，家禽的胃分为两种：肌胃和腺胃。腺胃负责分泌胃液，肌胃主要负责粗粮储存和食物研磨。

2、鸡胗有助于鸡的消化，因为鸡没有牙齿，所以会把碎石吞下储存在肌肉发达的胃里，然后让碎石在囊壁的褶皱和发达的肌肉中研磨食物，从而进行物理消化。

3、鸡胗食用注意事项

4、鸡胗是一种非常美味的食物。杀鸡后要立即切鸡胗，倒出未消化的食物，去掉鸡胗的黄色内壁，清洗干净，晒干。鸡胗的味道很韧很有嚼劲，不管是炒的还是炖的都很好吃。

5、鸡胗是鸡的胗，也叫肌胃，所以鸡胗也属于鸡胃。正常情况下，家禽的胃有两部分：肌胃和腺胃。腺胃的主要功能是分泌胃液，而肌胃则肉厚，主要负责储存和研磨食物。因为鸡没有牙齿，它们会在肌肉发达的胃里吞下砾石和磨碎食物。

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