一杯浊酒的意思(一壶浊酒是什么意思)

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1、一壶，主要是浊字，一般是浑浊的意思。

2、古人的差，酒里有酒糟，故浊。

3、浊洒:浊酒是与清酒相对的。

4、清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的部分即为。

5、， 浊酒的特点之一是有生酵母存在，会产生二氧化碳，因此应用特殊和耐压瓶子包装。

6、装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。

7、此酒被认为外观珍奇，口味独特。

8、扩展资料酒有三酒五齐之分。

9、原料为稻、黍之类。

10、三酒为事酒、昔酒、清酒。

11、事酒为因事之酿，时间很短；昔酒是可以短时储藏之酒，稍醇厚一些；清酒则冬酿夏熟，为当时酒中之冠。

12、五齐是五种不同成色的酒，为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐。

13、泛齐为酒糟浮在酒中，醴齐是滓、液混合，盎齐是白色之酒，缇齐是丹黄色之酒，沉齐是酒的糟、渣下沉。

14、此五种酒是相对于清酒的浊酒。

15、现代意义的浊酒，多指日本清酒的【浊酒】，即【浊り酒】。

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