餐饮开店经营管理必备教程，餐馆经营必学

餐饮行业一直都是发展的最好的行业，自古民以食为天，人们离不开吃，也就自然会有人开餐厅，如今人们创业也大多会选择餐饮这个行业，因为这个行业不仅进入门槛低，回笼资金也很快，但是开一家餐饮店前期准备工作也比较多，想学习的不妨看看！

跟南城香学做快餐连锁

00 发刊词 南城香汪国玉：这些方法，我亲测有效 (1).pdf

00 发刊词 南城香汪国玉：这些方法，我亲测有效 (2).pdf

00 发刊词 南城香汪国玉：这些方法，我亲测有效.mp3

01 怎么找到适合自己的模式定位？ (1).pdf

01 怎么找到适合自己的模式定位？ (2).pdf

01丨怎么找到适合自己的模式定位？.mp3

02丨如何确定你的餐厅卖什么？ (1).pdf

02丨如何确定你的餐厅卖什么？ (2).pdf

02丨如何确定你的餐厅卖什么？.mp3

03丨大众产品，如何做得比别人好吃？ (1).pdf

03丨大众产品，如何做得比别人好吃？ (2).pdf

03丨大众产品，如何做得比别人好吃？.mp3

04｜如何设计门店布局？ (1).pdf

04｜如何设计门店布局？ (2).pdf

04｜如何设计门店布局？.mp3

05｜怎样激励员工、用人留人？ (1).pdf

05｜怎样激励员工、用人留人？ (2).pdf

05｜怎样激励员工、用人留人？.mp3

06丨怎么做好外卖业务？ (1).pdf

06丨怎么做好外卖业务？ (2).pdf

06丨怎么做好外卖业务？.mp3

07丨我是怎么开新店的？ (1).pdf

07丨我是怎么开新店的？ (2).pdf

07丨我是怎么开新店的？.mp3

08丨我是怎么设计连锁店组织架构的？ (1).pdf

08丨我是怎么设计连锁店组织架构的？ (2).pdf

08丨我是怎么设计连锁店组织架构的？.mp3

09 研发者手记：我从南城香身上学到了什么 (1).pdf

09 研发者手记：我从南城香身上学到了什么 (2).pdf

09 研发者手记：我从南城香身上学到了什么.mp3

跟六千馆学开精品餐馆

00 发刊词｜一个外行人，如何开出100家餐厅？ (1).pdf

00 发刊词｜一个外行人，如何开出100家餐厅？ (2).pdf

00 发刊词｜一个外行人，如何开出100家餐厅？.mp3

01｜如何向别人的餐厅学习？ (1).pdf

01｜如何向别人的餐厅学习？ (2).pdf

01｜如何向别人的餐厅学习？.mp3

02｜如何做菜品研发？ (1).pdf

02｜如何做菜品研发？ (2).pdf

02｜如何做菜品研发？.mp3

03｜如何提高客流量？ (1).pdf

03｜如何提高客流量？ (2).pdf

03｜如何提高客流量？.mp3

04｜餐厅的利润要如何提升？ (1).pdf

04｜餐厅的利润要如何提升？ (2).pdf

04｜餐厅的利润要如何提升？.mp3

05｜如何留住餐厅员工？ (1).pdf

05｜如何留住餐厅员工？ (2).pdf

05｜如何留住餐厅员工？.mp3

06 研发者手记：我从陈区玮身上学到了什么？.mp3

06 研发者手记：我从陈区玮身上学到了什么？.pdf

跟探鱼学做餐饮连锁

00 发刊词 如何打破“网红”餐厅的魔咒？.mp3

01 餐饮连锁怎么保证口味一致？.mp3

02 餐饮连锁怎么做好产品创新？.mp3

03 餐饮连锁怎么做好品牌营销？.mp3

04 餐饮连锁怎么做好体验管理？.mp3

0417跟探鱼学做餐饮连锁.pdf

05 餐饮连锁怎么做好供应链管理？.mp3

06 餐饮连锁怎么做好团队管理？.mp3

07 研发者手记 探鱼带给我们什么启发？.mp3

探鱼营销管理流程图2.pdf

跟段誉学做米其林厨师

(含评论)跟段誉学做米其林厨师.pdf

dy00 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.pdf

dy00 发刊词 _ 一个中餐米其林厨师的成长.mp3

dy01 基础：从打杂到打荷.mp3

dy01 基础：从打杂到打荷.pdf

dy02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.mp3

dy02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.pdf

dy03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.mp3

dy03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.pdf

dy04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.mp3

dy04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.pdf

dy05 创业：怎么做出一家好餐厅.mp3

dy05 创业：怎么做出一家好餐厅.pdf

dy06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.mp3

dy06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.pdf

dy07 未来：我看到的餐饮业趋势.mp3

dy07 未来：我看到的餐饮业趋势.pdf

跟宋宣学开小型餐厅

sx00 发刊词 _ 过来人手把手教你开餐厅.mp3

sx00 发刊词 _ 过来人手把手教你开餐厅.pdf

sx01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥.mp3

sx01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥.pdf

sx02 人员班底：后厨主管比大厨更重要.mp3

sx02 人员班底：后厨主管比大厨更重要.pdf

sx03 菜品品类：大赛道+辨识度.mp3

sx03 菜品品类：大赛道+辨识度.pdf

sx04 门店选址：首选多样化客流汇集处.mp3

sx04 门店选址：首选多样化客流汇集处.pdf

sx05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净”.mp3

sx05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净”.pdf

sx06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率.mp3

sx06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率.pdf

sx07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势.mp3

sx07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势.pdf

sx08 外卖运营：集中力量卖主打产品.mp3

sx08 外卖运营：集中力量卖主打产品.pdf

sx09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要.mp3

sx09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要.pdf

sx10 研发者手记：宋宣还告诉了我什么.mp3

sx10 研发者手记：宋宣还告诉了我什么.pdf