石岐乳鸽的做法(石歧乳鸽)

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石岐乳鸽的做法(石歧乳鸽)

您好,蔡蔡就为大家解答关于石岐乳鸽的做法,石歧乳鸽相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。

2、这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

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