黄豆酱怎么吃?黄豆酱可以做什么菜?(黄豆酱怎么吃)

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1、可以用来配馒头吃。

2、主料：面粉250g、牛奶130g辅料：盐1.5g、糖10g、海天黄豆酱2大勺、酵母粉2.5g准备食材。

3、2、将牛奶加热至微温，倒入酵母粉中，静置10分钟，搅匀。

4、3、面粉中加入糖和盐，一边倒入酵母奶液，一边用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。

5、4、当面团发酵至2倍大时，说明发酵充分。

6、5、重新排气揉圆，饧5分钟。

7、6、饧好的面团均分几份，再分别揉圆，收口向下放入蒸帘，继续醒发20分钟。

8、7、冷水起蒸，大火至上汽后转小火，蒸20分钟，熄火后焖3分钟揭锅。

9、8、降温后的馒头正中切开，夹入黄豆酱.9、再配上少许香菜即可。

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