鲍鱼炖汤的家常做法视频（鲍鱼炖汤的家常做法）

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1、首先把鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边。因为这个地方的污泥沉积最多，所以你必须小心翼翼地慢慢刷遍四周。这条裙子如果清洗一下会白很多。

2、刷完之后，用刀把鲍鱼的肉剜出来。这一步的主要目的是去掉它的泥肠。因为鲍鱼肉紧贴着外壳，里面有一种略带绿色的软软的东西，就是它的泥肠，不能食用。记得把它处理掉。

3、最后一次洗鲍鱼的肉和壳。这个壳不能丢。放进去一起炖。它有很好的药用效果。

4、将鲍鱼、鲍鱼壳放入炖锅中，将准备好的鹌鹑蛋清洗干净放在一起。

5、最后将准备好的艾花和枸杞一起放入炖锅中，倒入适量的水，放入大炖锅中。

6、一般煲汤需要三个小时左右。

7、时间到了，就可以拿出来了。吃的时候可以加一点盐和味精，好吃又营养。

8、有兴趣的家长可以试试。不仅可以用艾草花做菜，还可以用西洋参等各种中草药，都有不同的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。