盐焗鸡的家常做法（盐焗鸡的制作方法与过程）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。盐焗鸡的家常做法，盐焗鸡的制作方法与过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：一只鸡，两个栀子花，一些葱和少许姜。

2、食材：一包盐鸡粉。

3、整鸡处理干净备用。(最好是土鸡，或者三黄鸡。不要选太老的鸡)。葱和姜洗净，切片。

4、用刀拍栀子花的背面，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，将栀子花煮出来。

5、将煮好的栀子水倒入碗中，冷却备用。

6、将鸡肉洗净，沥干水分，均匀撒上适量盐焗鸡粉。

7、然后分几次把栀子水刷在鸡的全身，每一次都要擦干后再刷一遍，直到鸡皮看起来有明显的颜色。放入冰箱冷藏1小时以上。

8、取出腌制好的鸡肉，在鸡肚子里放上姜片和葱结。

9、锅中加入适量水，烧开，将盐水鸡放入锅中蒸30分钟左右。

10、释放锅到温暖的状态。

11、把它们切好，放在桌子上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。