吃螃蟹喝什么酒比较好(吃螃蟹喝什么酒)

您好,蔡蔡就为大家解答关于吃螃蟹喝什么酒比较好，吃螃蟹喝什么酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、第一点正是吃螃蟹的最佳季节。

2、不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。

3、因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。

4、但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。

5、第二点早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。

6、现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。

7、另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。

8、因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

9、第三点在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。

10、中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。

11、而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。

12、另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。

13、因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。

14、需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。

15、因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。