鉴别茶叶好坏的8种简易方法图片（鉴别茶叶好坏的8种简易方法）

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1、颜色：健康自然。

2、茶叶的色泽与原料的嫩度和加工工艺密切相关。无论什么茶，好茶都要求色泽一致，油润鲜爽。如果颜色不一样，又黑又暗，说明做工差，质量差。

3、外观：以紧实牢固为佳。

4、各种茶具都有一定的造型规格。长条茶，看起来有弹性、直、壮、细、圆、平、轻、重；圆茶看颗粒的紧密、均匀、轻重、空灵；扁茶看起来扁滑，是否符合规格。

5、清洁度：干净无杂质。

6、茶的纯度也很重要。仔细检查是否有油茶阿贝尔。茶梗、茶粉、茶籽、竹片、木屑、石灰、沙子等。好茶没有杂质。

7、均匀：甚至没有下降。

8、如果茶叶大小相差很大，说明茶叶的原料并不上乘，也有可能是多种茶叶混在一起，这样的茶叶口感肯定不会好多少。

9、汤色：透明。

10、好的茶汤几乎看不到杂质，透明明亮，有光感。用劣质茶叶制成的汤浑浊、沉闷。

11、香气：面上香，底上韵。

12、每一种茶都有特定的香气，无论哪一种茶，都不能有异味。好茶干爽纯正。之后，沏好的茶的香气会附着在碗或壶的盖子上。叶底香气明显，有品种特有的风味。

13、口感：特色明显，耐泡持久。

14、不同的茶有不同的味道。绿茶鲜，乌龙茶醇甜，红茶味浓。茶的味道是由苦、涩、甜、鲜、酸等成分组成的。如果配料比例得当，味道就会鲜醇可口。这不仅与茶叶原料的质量有关，还与制茶工艺的水平密切相关。技术好的话可以调节口感的细微差别，提高茶叶耐泡程度。

15、叶底：油性、丰满、有弹性。

16、多次冲泡的茶叶就像美女卸妆后的茶叶一样，能让人看出其精华的品质。好的茶叶叶底柔软、明亮、均匀，色泽鲜艳。用手指轻轻按压会显示出弹性。

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