面包不软没有拉丝怎么回事呢（面包不拉丝什么原因）

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面包不软没有拉丝怎么回事呢，面包不拉丝什么原因解答：

1、面包是一种非常健康的饮食，也非常方便。早餐或下午茶都可以用，不同的面包口味不同，所以很多人都喜欢自己在家做面包，但是刚做的时候难免会遇到画图的情况。

2、面包不刷的一个最重要的原因就是用的面粉不对。一般来说，首选应该是高筋面粉，但只有蛋白质含量大于13.5%才能满足要求。如果是中筋面粉和低筋面粉就不刷了。

3、另一个是发酵。为了做出美味的面包，面粉的发酵非常重要。和面时，水和面粉要有一定的比例，不能太多也不能太少。否则面粉发酵不成功，制作时自然不会刷。

4、面包不刷的最常见原因是用的面粉不对。一般来说，最适合做面包的面粉是高筋面粉，只有蛋白质含量大于13.5%的面粉才能达到要求，其他面粉自然不会刷。此外，还有可能发酵不成功，也会导致面包不被刷。

5、面包是一种非常健康的饮食，也非常方便。早餐或下午茶都可以用，不同的面包口味不同，所以很多人都喜欢自己在家做面包，但是刚做的时候难免会遇到画图的情况。

6、面包不刷的一个最重要的原因就是用的面粉不对。一般来说，首选应该是高筋面粉，只有蛋白质含量大于13.5%才能满足要求。如果中筋低筋的面粉不刷。

7、另一个是发酵。为了做出美味的面包，面粉的发酵非常重要。和面时，水和面粉要有一定的比例，不能太多也不能太少。否则面粉发酵不成功，制作时自然不会刷。

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