泡多源和中源泡打粉有什么区别(泡多源和泡打粉的区别)

巫毒娃娃
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泡多源和中源泡打粉有什么区别(泡多源和泡打粉的区别)

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1、多源和发酵粉的主要区别在于使用范围。

2、泡源用于油炸、烘焙、发酵食品,使食品蓬松饱满,遇冷不变硬,不含明矾,对人体无害。

3、发酵粉是用来烘烤食物的。

4、制作后,食物会很难冷却,不会塌陷。

5、欧洲面包常用发酵粉。

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