米脂油小米和黄小米的区别（米脂油小米和黄小米的区别）

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1、黄米是小米的一种，也是我们生活中非常常见的主食。一般呈黄色，球形。米油小米一般是指米脂县出产的黄小米，它们是同一种东西。

2、米脂小米和普通黄小米的区别在于，米脂小米煮出来的粥更香，米脂小米煮出来的粥口感会更软更粘，不像一些普通的黄小米，有沙沙的味道。

3、此外，米油小米也富含米油。如果我们吃用它做的小米粥，会发现这种小米粥表面有一层厚厚的油皮，用普通的黄小米煮粥时很难浮现出来。

4、米脂油小米粥比黄小米粥更香，而且它的粥吃起来更软，更粘。同时米油小米也富含米油，其粥面往往覆盖着一层厚厚的油皮，这在普通的黄色小米粥中是很难出现的。

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