买的猪肉嚼不烂怎么回事（猪肉嚼不烂什么原因）

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买的猪肉嚼不烂怎么回事，猪肉嚼不烂什么原因解答：

1、有时候，我们总会遇到熟猪肉难嚼的问题。这种情况通常是因为猪肉已经被我们煮熟了，也可能是因为猪肉保存了很长时间，所以不再鲜嫩。

2、通常在煮猪肉之前，我们可以用刀背打一下，然后将猪肉和淀粉混合在一起搅拌均匀，这样用淀粉腌制一会儿后，煮出来的猪肉味道会更好。

3、此外，熟猪肉和熟品种之间也有一定的关系。比如我们买的猪肉如果是母猪肉，会比较难嚼。这种肉的皮通常比较厚，颜色比较深，买的时候要注意区分。

4、猪肉嚼不好，可能是煮得太老了，或者放久了。如果我们买母猪肉，可能更难嚼好。通常，在煮猪肉之前，我们可以用刀背打一下，然后把猪肉和淀粉混合腌制，这样猪肉吃起来会更嫩。

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