刺苋菜水每天喝几次（苋菜不焯水吃了有害吗）

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刺苋菜水每天喝几次，苋菜不焯水吃了有害吗解答：

1、苋菜又名中国菜、红菜系，是广泛分布于中国长江流域的一种耐旱、喜热、易生长的植物。人们通常在夏天吃这种蔬菜。

2、苋菜中含有大量的草酸，会影响我们身体对钙等矿物质的吸收，溺水可以去除苋菜中的草酸，所以在烹饪时不淹死苋菜会有一定的危害。

3、通常我们焯苋菜的时候，要先把锅里的水烧开，加入适量的盐搅拌均匀，然后把苋菜倒入锅中，快速焯一下。这里之所以加盐，是因为可以保护苋菜的颜色。

4、苋菜不溺水吃是有害的，因为苋菜中含有一种叫草酸的物质，会影响我们身体对钙等矿物质的吸收。平时淹死苋菜的时候，也可以在水中加入适量的盐，这样可以保护苋菜的颜色。

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