白木耳要泡多久才好（白木耳要泡多久）

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白木耳要泡多久才好，白木耳要泡多久解答：

1、日常生活中，木耳一般比较干燥，使用前需要用水浸泡，使其充分浸泡。泡木耳时一般用冷水，最好用冷开水。木耳用冷水浸泡时间较长，一般需要2个小时左右，所以煮之前最好提前浸泡一下。

2、如果赶时间，也可以选择用温水浸泡，水温可以控制在40左右。温水可以使木耳快速起泡，通常只需半小时左右就能起泡。但温水泡银耳不如冷水泡银耳，会影响银耳的发泡质量，使银耳的营养成分流失。

3、泡黑木耳的注意事项

4、泡木耳最好用冷水，比较卫生。如果是冬天，木耳在冷水中浸泡的时间会更长，其浸泡时间也与温度有关。木耳最好不要用热水浸泡。热水会烧黑木耳。事实上，味道会变得更差，营养也会流失。

5、木耳用冷水浸泡大约需要2个小时，冬天浸泡时间会更长。如果用温水浸泡，会更快，通常需要半个小时左右。黑木耳其实就是银耳，是我国传统的食用菌。它有“真菌中最高”的美誉。它的外观柔软洁白，富有弹性。泡过的黑木耳味道更好。

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