苹果里面有褐色斑块能吃吗（苹果果肉褐色还能吃吗）

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苹果里面有褐色斑块能吃吗，苹果果肉褐色还能吃吗解答：

1、吃苹果的时候，很多人会发现切好的苹果放一会儿，表面会变成棕色。通常，人们看到这样的变化会选择丢弃苹果，那么棕色的苹果真的不能再吃了吗？

2、果肉为褐色的苹果是可以食用的，这种变化是苹果与空气中的氧气发生反应而引起的。这种反应不会在苹果内部产生有毒物质，所以我们可以安全食用。

3、但氧化后，苹果果肉中的维生素C会减少，所以苹果的营养价值会大大降低，此时苹果的口感会变差。如果我们关心这个，我们应该在吃苹果的时候尽快完成它。

4、苹果果肉棕色，可以连续食用。之所以会变色，是因为苹果与空气中的氧气发生反应，这种反应不会在苹果内部产生有毒物质。但是苹果果肉氧化后，营养会流失，口感会变差，所以我们通常要尽快吃完切好的苹果。

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