拔丝苹果的正确方法(拔丝苹果)

您好,蔡蔡就为大家解答关于拔丝苹果的正确方法，拔丝苹果相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料苹果：200克; 玉米淀粉: 30克; 淀粉: 20克; 色拉油：5克; 白糖：50克; 水：40克; 拔丝苹果的做法1苹果切成差不多大小的块2上面沾上淀粉3再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中4下油锅炸。

3、炸好后取出来5下面就注意熬糖了。

4、调料中的油，糖和水倒入平底锅中6慢慢的会化成液体7表面起泡8过会儿又会干掉9然后开始变颜色10变成浅黄色的液体11将苹果块倒入，这时就可以关火了。

5、进行翻拌。

6、因为锅有余温。

7、如果不及时关火，容易糖浆发苦12盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。

8、吃的时候，沾些凉开水。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。