泡芙为什么烤出来是空心（泡芙中间不熟什么原因）

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泡芙为什么烤出来是空心，泡芙中间不熟什么原因解答：

1、1.面粉没有煮熟。

2、一般来说，泡芙在烤箱里烤的时候，面粉里的水分会变成蒸汽，会把整个面团都铺开，让泡芙膨胀起来，中间不熟，可能是因为烤的时候面粉没有煮熟。

3、2.面糊太干了

4、另外，泡芙中间不熟的原因可能是做面糊的时候太干，所以膨胀不够强，皮会比较厚，热量也不会很好地进入中间，自然就会出现中间不熟的问题。

5、3.温度不足

6、最后，最常见的问题是烘烤温度不够。如果面糊的水蒸气蒸发使面团膨胀，那么烘烤时温度要调至220度左右，面团膨胀时再调至180度左右，这样中间不熟，适当提高温度就可以了。

7、泡芙中间不熟的原因可能是面粉不熟，面糊太干，温度不够等。一般面粉不熟，泡芙很难膨胀，自然中间也不会加热。但是面糊太干，皮会很厚，热量无法进入里面。如果温度不够，面团不能膨胀，要适当调整。

8、1.面粉没有煮熟。

9、一般来说，泡芙在烤箱里烤的时候，面粉里的水分会变成蒸汽，会把整个面团都铺开，让泡芙膨胀起来，中间不熟，可能是因为烤的时候面粉没有煮熟。

10、2.面糊太干了

11、另外，泡芙中间不熟的原因也可能是做面糊的时候太干，导致膨胀力不够，表皮会比较厚，热量也不会很好的进入中间，自然就会出现中间不熟的问题。

12、3.温度不足

13、最后，最常见的问题是烘烤温度不够。如果面糊的水蒸气蒸发使面团膨胀，那么烘烤时温度要调至220度左右，面团膨胀时再调至180度左右，这样中间不熟，适当提高温度就可以了。

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