过桥米线的粉是什么粉做的(过桥米线是什么粉做的)
大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索过桥米线的粉是什么粉做的,过桥米线是什么粉做的的信息,大家一起来看看吧。
过桥米线的粉是什么粉做的,过桥米线是什么粉做的解答:
1、过桥米线是用米做的,但根据制作方法的不同,主要分为两种:酸米粉和干米粉。酸米粉是由大米发酵和研磨制成的。工艺复杂,生产时间长,但口感韧滑香甜,有大米的香味。
2、另一种是米粉干,是将大米直接磨成粉末,然后放入机器中挤压,加热糊化,晒干后成为米粉干,携带和储存都非常方便,使用时可以直接蒸熟膨胀。干米粉比酸米粉口感差。
3、过桥米线的营养价值
4、白硬的米粉最好吃。米粉中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、酶等成分,可以快速煮熟,而且耐煮,口感顺滑,煮米粉的汤汁不会浑浊,食用后容易消化。
5、过桥米线所用的米线有两种制作方法,即大米发酵研磨的酸米线和大米直接研磨、机器挤压的干米线。过桥米线是云南省滇南地区一种独特的食品。它主要由汤、刀削面、米粉和调味品组成。米粉又白又硬。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
更多知识
-
如何治疗和预防甲流(服务窗·科学防疫)
原标题:如何治疗和预防甲流(服务窗·科学防疫)每年春季是甲流的高发季节,最近一些地方出现了散发病例。什么是甲流?有什么特点?如何治...烟燃烟灭つ 268 阅读
-
iPhone15的type-C接口玩手段,欧盟将重罚,苹果会妥协么?
据称苹果今年的iPhone15将会首次用上type-C接口,不过苹果为了赚取厚利可能会给type-C接口,而欧盟显然也早就为此做好准备,如果苹果执意如...﹏丶小迣界 284 阅读
-
微视频|同心逐梦 共向未来
原标题:微视频|同心逐梦 共向未来春风浩荡中,2023年全国两会通过法定程序把党的二十大作出的决策部署转化为全国人民的实际行动,胜利闭...■■俗人雅钦 186 阅读
-
东方甄选回应直播间疑似售假:会积极解决问题,请不要攻击主播
Tech星球3月16日消息,日前东方甄选被曝将养殖虾当野生虾卖引发热议。昨日晚间,东方甄选官方账号发文回应称,“东方甄选作为一家公司,会...原地等候已经远去的幸福 216 阅读
-
OpenAI 离成熟商业公司更近一步
发布 GPT-4 的同时,OpenAI 离成熟公司越近,离名字里的 “Open” 越远。GPT-4 无疑是一个更好的产品。写散文、诗歌、代码,这些 GP...床上小旋风 280 阅读
-
维珍轨道公司暂停运营一周:员工休无薪假,股价暴跌50%
3月16日消息,据外媒援引知情人士消息称,当地时间周三火箭发射公司维珍轨道决定暂停运营一周时间,并安排大部分员工休无薪假,期间寻求能...冷夕颜 236 阅读
-
推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来
原标题:推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来新华社北京3月13日电题:推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来新华社记者十四届全国人...而后的我们 220 阅读
-
瞭望·治国理政纪事丨马上就办 真抓实干
原标题:瞭望·治国理政纪事丨马上就办 真抓实干 ◆ 1991年2...愚人自愈 203 阅读
撰写回复