菱角为什么是黄色能吃吗（菱角能生吃吗？）

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菱角为什么是黄色能吃吗，菱角能生吃吗？解答：

1、荸荠可以生吃。一般荸荠幼嫩时可生吃为果。但是要注意生吃荸荠，因为荸荠生长在湖泊池塘中，其壳上有很多细菌或寄生虫卵，所以食用前一定要清洗干净，直接生吃可能会引起细菌感染。

2、同时也要注意生荸荠的量。我们不应该疯狂地吃它，因为它很好吃。荸荠含有大量的淀粉、蛋白质和膳食纤维。如果我们吃太多生荸荠，很容易增加肠胃的负担，从而引起腹痛、腹泻等胃部问题。

3、菱角的食用方法

4、如果幼菱角生吃，最好清洗干净。可以在开水里泡几分钟再吃。正常情况下，还是建议不要生吃荸荠或者用牙齿啃皮。吃之前最好先煮一下，可以很好的杀菌。菱角浆煮粥也是不错的选择。

5、荸荠可以生吃，但它的壳上可能有细菌或寄生虫卵，所以最好在吃之前洗干净，不要过量。荸荠是黍荸荠的果实。外壳酥脆坚硬，果肉饱满细嫩，可直接作为生果食用。老熟水果通常需要去皮，蒸熟后食用。

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