飞利浦的无烟烤架大多无雾霾

Avance Collection 室内烧烤炉让您的肉变得美味可口，但去除油脂却是一件痛苦的事。去年，当我第一次听说飞利浦Avance 系列室内烧烤炉时，我对能够在室内烧烤肉类而不会让烟雾堵塞公寓的想法印象深刻。

虽然烤架在我使用它的那段时间里大部分都像广告一样工作，但你仍然需要处理充满你家的熟肉的香味。

它的工作原理非常简单，而不是木炭，您将烤架插入电源插座，红外线加热器(倾斜以将光束反射到顶部的肉上)发挥作用。有两种加热设置，一种是保温功能，另一种是将温度提高到 230 摄氏度(446 华氏度)。打开它，您可以立即开始烹饪。您无需担心任何智能应用程序或控件。

烤架需要大约五分钟的时间来预热，然后你可以把你的肉摆好，看着它们煮熟。不过，要做到无烟，你需要使用瘦肉——大部分烟雾是燃烧的脂肪造成的。另请注意，工作空间不大，一次最多可以烤四个汉堡肉饼。

我发现恒温使事情更容易管理，而且猪里脊和鸡胸肉等食物都煮得恰到好处——带有烧烤痕迹。也就是说，可能有些人更喜欢更好地控制热量输出，特别是如果您想更慢地烤肉或煮肉。

由于烤架是不粘锅，因此无需提前在烤架上涂上黄油或油，从肉中渗出的脂肪会滴到下方的收集盘中。可拆卸的烤架顶部和平底锅都可以放入洗碗机中，所以不用担心。

唯一困扰我的问题是脂肪和油脂会聚集在侧面和反射器上，一旦烤架冷却下来，它们就很难去除。你不能洗那些零件，我试过不同的去油剂，但都没有成功。我不想使用更结实、更耐磨的海绵，因为那样会划伤反射器的镜面。

飞利浦 Avance Collection Indoor Grill 是一款很棒的产品，如果您住在一个小公寓里(像我一样)，没有室外空间放置适当的烟熏烤架，但您必须弄清楚如何忽略油渍或清洁它(有很多工作)。

在零售价约为 280 美元，Avance Collection Indoor Grill 似乎在澳大利亚或英国没有销售。你可以在我测试过的新加坡以及东南亚的其他国家买到它。