不要洗你的火鸡这就是为什么

这种坏习惯会让你生病。在感恩节游客到来之前打扫卫生只是传统的一部分。你想给人留下好印象，对吗?

在你清单上的所有东西中，有一件事你不应该清理。火鸡。

跳过冲洗

毫无疑问，您会在食谱和网上看到大量食谱，指导您在开始烹饪之前先冲洗火鸡。不过，农业部表示，不要这样做。

冲洗火鸡应该可以洗掉所有令人讨厌的细菌。但实际上，冲洗并不能去除任何细菌，最终可能会在您的厨房周围传播危险的细菌。

这种细菌——包括大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌——如果污染了其他食物或烹饪用品，可能会导致潜在的食物中毒。

如何让你的火鸡安全

杀死火鸡上细菌的唯一真正方法是将火鸡的中心温度加热到 165 华氏度。一定要使用肉类温度计来检查温度。不要依赖火鸡随附的小红色弹出式温度计。

专业提示：为确保您的火鸡可以安全食用，请查看最近的 火鸡召回事件，以确保您的火鸡不在列表中。