《美食推荐》:金丝虾球、糟辣小黄花鱼、木姜菜煨鸡
原标题:《美食推荐》:金丝虾球、糟辣小黄花鱼、木姜菜煨鸡
金丝虾球
食物&调味品:竹节虾、细青椒土豆丝、新鲜虾、色拉酱、炼乳、蜂蜜
制作流程:把澳洲龙虾去掉头多出虾身、抽虾线,新鲜虾清洗干净后抽走水分切碎蓉,加上葱姜水、盐、蛋清打上力,裹在澳洲龙虾上制成虾球。将青椒土豆丝放入160度锅里中炸制成金黄色,捞出补水美白。虾球放入150度油内炸制成金黄色,漂起时捞出补水美白埋件。将色拉酱和炼乳、蜂蜜搅拌涂抹在虾球上,沾有擅木装盘就能。
糟辣小黄花鱼
食物&调味品:黄花鱼、鸡汤、洋葱、香菜梗、小米辣、拍蒜、姜片、胡萝卜、小葱、香莱、八角、桂丁、毕拨、小茴香、鲜青花椒、豆瓣酱、辣鲜露、盐、白糖、双合香糯糟辣酱、味粉、白胡椒、费油
制作流程:把黄鱼宰杀干净整洁用酒酿、葱、姜、白胡椒腌制3钟头去腥,稍微清除晾干水分,烘干8钟头埋件。将晾干黄鱼放进六成热的锅里中炸制定型捞出。
锅中提温放入少许植物油将调味料、瓜果蔬菜炝锅至金黄,加上豆瓣酱炒香,再放入鸡汤温火熬煮10min清除料渣。将炸好的黄鱼放入盒子中,上面均匀地面装修上香莱、小葱,浇入熬好的食材辣鲜露浸泡至转冷,再放入冰箱中冷藏4钟头,捞出打花刀装盘,吃的时候略微升温就能。
糟辣椒酱家鸭:
最开始先将家鸭清洗干净。放入糟卤葱姜浸泡一个小时。把蒸好的家鸭。放入锅中里炸。烹调2min。闷五分钟。把锅中油倒进去,家鸭捞出。放入家乐香辣牛肉酱。啤洒葱姜。美味鲜酱油,纯净水。满过家鸭就能,火烤十分钟,小火烧55min。就可以吃。麻辣鲜香。
木姜菜煨鸡:
木姜子香鸡原料香鸡1250克。
调味料:凯里米水泡菜250克,鲜木姜子25克,双合香糯糟辣酱25克,细而长青尖椒、细而长红尖椒各10克,盐20克,味精6克,蕃薯粉、蒜头各5克,姜片、葱节各10克,酒酿5克。
做法1、乡鸡宰杀治净,割开鸡尾、肚部开一小口,消除人体内脏和食包。2、把鸡整理干净整洁,加盐12克、姜片、葱节、酒酿内外擦匀,腌渍25min;细而长青、红尖椒切小圈圈预留。
3、锅里放入凉水烧开,放入鸡在锅里文火煮15min,关火后浸泡15分钟,捞出沥干水放凉;鸡切成重约15克几块,按照原形摆入盘内。
4、锅里放入米水泡菜、蕃薯粉、蒜头、糟辣椒酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开,用盐8克、味精调味品后出锅,浇在盘内。
双合味道 用心酿造
更多知识
-
如何治疗和预防甲流(服务窗·科学防疫)
原标题:如何治疗和预防甲流(服务窗·科学防疫)每年春季是甲流的高发季节,最近一些地方出现了散发病例。什么是甲流?有什么特点?如何治...烟燃烟灭つ 268 阅读
-
iPhone15的type-C接口玩手段,欧盟将重罚,苹果会妥协么?
据称苹果今年的iPhone15将会首次用上type-C接口,不过苹果为了赚取厚利可能会给type-C接口,而欧盟显然也早就为此做好准备,如果苹果执意如...﹏丶小迣界 284 阅读
-
微视频|同心逐梦 共向未来
原标题:微视频|同心逐梦 共向未来春风浩荡中,2023年全国两会通过法定程序把党的二十大作出的决策部署转化为全国人民的实际行动,胜利闭...■■俗人雅钦 187 阅读
-
东方甄选回应直播间疑似售假:会积极解决问题,请不要攻击主播
Tech星球3月16日消息,日前东方甄选被曝将养殖虾当野生虾卖引发热议。昨日晚间,东方甄选官方账号发文回应称,“东方甄选作为一家公司,会...原地等候已经远去的幸福 216 阅读
-
OpenAI 离成熟商业公司更近一步
发布 GPT-4 的同时,OpenAI 离成熟公司越近,离名字里的 “Open” 越远。GPT-4 无疑是一个更好的产品。写散文、诗歌、代码,这些 GP...床上小旋风 281 阅读
-
维珍轨道公司暂停运营一周:员工休无薪假,股价暴跌50%
3月16日消息,据外媒援引知情人士消息称,当地时间周三火箭发射公司维珍轨道决定暂停运营一周时间,并安排大部分员工休无薪假,期间寻求能...冷夕颜 237 阅读
-
推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来
原标题:推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来新华社北京3月13日电题:推动世界共同发展繁荣 创造更加美好未来新华社记者十四届全国人...而后的我们 220 阅读
-
瞭望·治国理政纪事丨马上就办 真抓实干
原标题:瞭望·治国理政纪事丨马上就办 真抓实干 ◆ 1991年2...愚人自愈 203 阅读
撰写回复